λαχανικα...

[xrhstos Nikaia]

Μια ερωτηση ισως χαζη..Πρως τους χρυσοψαραδες κυριως..η και απο αυτους π γνωριζουν...
Ποια λαχανικα μπορουν να μπουν σε καταψυξη εκτος του αρακα να εχω να ταιζω τα ψαρια?
Πολοι ισως μ πειτε για μαγειρεμα,θα γινει και αυτο.Σαν πρωτο σταδιο τι πρωτινετε?

[Τάκης]

Χρήστο, σχεδόν όλα τα πράσινα λαχανικά ή και ακόμα με φρούτα.
Μαρούλι, λάχανο , φασολάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι , αρακάς , σπανάκι, καρότο κλπ
ακόμα και μήλα , μπανάνες , αχλάδι και γενικά τα σαρκώδη.
Τα φρούτα όμως με φειδώ γιατί περιέχουν σάκχαρα .
Όλα αυτά θα πρέπει να είναι ζεματισμένα και τεμαχισμένα σε τόσο μικρά κομμάτια που να χωράνε στο στόμα τον ψαριών
αλλά χωρίς να κινδυνεύουν να σφηνώσουν.

[xrhstos Nikaia]

Χρήστο, σχεδόν όλα τα πράσινα λαχανικά ή και ακόμα με φρούτα.
Μαρούλι, λάχανο , φασολάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι , αρακάς , σπανάκι, καρότο κλπ
ακόμα και μήλα , μπανάνες , αχλάδι και γενικά τα σαρκώδη.
Τα φρούτα όμως με φειδώ γιατί περιέχουν σάκχαρα .
Όλα αυτά θα πρέπει να είναι ζεματισμένα και τεμαχισμένα σε τόσο μικρά κομμάτια που να χωράνε στο στόμα τον ψαριών
αλλά χωρίς να κινδυνεύουν να σφηνώσουν.

Μπορω να τα ζεματισω να τα κοψω κομματακια και να τα βαλω στην καταψυξη?
Η φρεσκα στην καταψυξη σε κομματακια και να τα ξεπαγωνω να τα ζεματιζω και να τα δινω?

[Τάκης]

Μπορω να τα ζεματισω να τα κοψω κομματακια και να τα βαλω στην καταψυξη?
Η φρεσκα στην καταψυξη σε κομματακια και να τα ξεπαγωνω να τα ζεματιζω και να τα δινω?

Στη κατάψυξη θα είναι ζεματισμένα και κομματιασμένα έτοιμα.
Νομίζω πως πιο εύκολο θα είναι να τα ζεματίσεις ,
να τα βάλεις στη κατάψυξη να κοκαλώσουν σε μορφή πλάκας,
μετά όπως είναι παγωμένα τα ψιλοκόβεις με έναν μπαλτα γρήγορα πριν ξεπαγώσουν
τα φυλάς έτοιμα κομμένα και δίνεις λίγο λιγο,
τη κάθε δόση πριν την δώσεις την αφήνεις λίγο να ξεπαγώσει ή
την βάζεις σε ένα ποτήρι με νερό ενυδρείου και ξεπαγώνουν έτσι πολύ γρήγορα

[xrhstos Nikaia]

Μπορω να τα ζεματισω να τα κοψω κομματακια και να τα βαλω στην καταψυξη?
Η φρεσκα στην καταψυξη σε κομματακια και να τα ξεπαγωνω να τα ζεματιζω και να τα δινω?

Στη κατάψυξη θα είναι ζεματισμένα και κομματιασμένα έτοιμα.
Νομίζω πως πιο εύκολο θα είναι να τα ζεματίσεις ,
να τα βάλεις στη κατάψυξη να κοκαλώσουν σε μορφή πλάκας,
μετά όπως είναι παγωμένα τα ψιλοκόβεις με έναν μπαλτα γρήγορα πριν ξεπαγώσουν
τα φυλάς έτοιμα κομμένα και δίνεις λίγο λιγο,
τη κάθε δόση πριν την δώσεις την αφήνεις λίγο να ξεπαγώσει ή
την βάζεις σε ένα ποτήρι με νερό ενυδρείου και ξεπαγώνουν έτσι πολύ γρήγορα

Σας ευχαριστω πολυ κυριε Τακη.... Σε περιπτωση π τα ανακατευω λιγο απο το καθενα ειναι καλυτερα ετσι? Η να τα δινω ενα διαφορετικο ειδος ανα μερα?

[Τάκης]

Σας ευχαριστω πολυ κυριε Τακη.... Σε περιπτωση π τα ανακατευω λιγο απο το καθενα ειναι καλυτερα ετσι? Η να τα δινω ενα διαφορετικο ειδος ανα μερα?

Όλα μαζί ανακατεμένα και ότι πιάσει το κουτάλι είναι καλύτερα
και αν μέσα σε όλο αυτό έχεις βάλει και μερικά φιλετάκια γαύρου ωμά
και τα κόψεις όλα μαζί
έχεις πιάσει και τη πρωτεΐνη πού πρέπει να τρώνε.
Στην αρχή μη φτιάξεις μεγάλη ποσότητα , να δεις αν θα το φάνε

[xrhstos Nikaia]

Ευχαριστω Κυριε Τακη..